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La Comida de Colombia es Pasión, es variedad, es ricura, es cultura. Se define técnicamente como exquisita, única. Solo basta con probarla para conocer lo que realmente es sabrosura, para entender porque un colombiano se siente grande no solo con la riqueza de su territorio sino también con la comida colombiana. Comida colombiana, aprenda a prepara las recetas en video, la gran variedad de gastronomía en esta cocina, para los que desean conocer las comidas típicas de Colombia, para los que quieren aprender a preparar los platos típicos de este gran país; ahí va este blog.

lunes, 23 de mayo de 2011

Region amazonia (amazonica) - comida tipica colombia

comida tipica colombia
Región Amazonia (Amazónica) es la zona forestal más grande e importante de todo el mundo, está compartida por Venezuela, Brasil, Ecuador, Perú, Guyana, Suriname, Bolivia y por supuesto Colombia; la región amazonia en Colombia cubre más del 40% del territorio nacional y contrario a esto es la zona menos poblada del país.
Por supuesto que también es el área territorial más forestal del país con una superficie de 483.119 kilómetros cuadrados.

Región Amazonia - comida tipica colombia.
Comprende: AMAZONAS, CAQUETÁ, GUAINÍA, GUAVIARE, PUTUMAYO Y VAUPÉS (departamentos de Colombia). 

Sus ricuras gastronómicas; los preparados variados con huevo de tortuga (de morrocoy), gustan de comer mico, danta, capibara, boa (ahumada), el pescado en cantidades con casabe (con yuca brava venenosa) y frutas exóticas como el copoazú y el anón amazónico, el chivé como bebida (harina de yuca con agua), la panela en melao y miel de abeja.
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Comida colombiana -  comida tipica colombia
Para descargar recetas para ocasiones especiales clichttp:/ /tinyurl.com/comidas-especiales

6 comentarios:

  1. esto no dice ni mierdaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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  2. oiga usted,,el q creo este blog...ay vera si se da un curso de geografia...y se va conociendo un poco su pais...entonces la region amazonica y los llanos orientales son la misma??,,q carajos estudio usted..y q el meta es de la region andina..jajajaja..eso es llano....papa...analfabeta.

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    Respuestas
    1. si severo bobo jajajajajajjaja eso es ser muy poncio y muy pendejo en la hpta vida

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    2. Joven, usted tiene razón, el Meta es de los llanos, osea de la región orinoquia, pero también debe de saber que una pequeña parte pertenece a la Región Andina.
      De todos modos para corregir no debes de tratar mal.

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  3. ayyyyy esto no tiene comidas tipicas esto esta mallll ahora como ago la tare >:(

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  4. Buenas solo quería decirle que por favor pusiera la comida típica muchas gracias es que la verdad no puedo hacer la tarea,no tiene comida típica así que le agradecería que pusiera las comidas típicas para que las personas puedan ver y que le sirvan para algo,le mando un cordial saludo y que las personas entiendan que con insultos no ganan nada,solo tienes que ser amable y ya pero muchas gracias el que hizo el blog me sirvió para algo la información.
    Muchas gracias.

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RECETAS DE COMIDA COLOMBIANA

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COMIDAS TÍPICAS DE COLOMBIA - COMIDA COLOMBIANA.

Se presenta a continuación un resumen de los platos típicos de Colombia por Regiones:

REGIÒN ANDINA

(RISARALDAS, CALDAS, QUINDIO, TOLIMA, HUILA, CUNDINAMARCA, BOYACÁ, SANTANDER, ANTIOQUIA, META (solo una pequeña parte), CORDOBA, CESAR, CASANARE, CAQUETÁ Y PUTUMAYO, parte de Nariño, Cauca, Valle del Cauca, Choco).

Los tamales, la lechona, la mazamorra, la arepa, el sancocho, la bandeja paisa, ajiaco santafereño, la hormiga culona y el mute santandereano (en Santander).
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comida colombiana

REGIÒN CARIBE

CÓRDOBA, SUCRE, CESAR, MAGDALENA, BOLIVAR, ATLÁNTICO, GUAJIRA (parte de Antioquía y Santander).

Caracterizada como una de las más sabrosas del país.
Sobresalen los platos como el arroz con coco, arroz con chipichipi, cazuela de mariscos, sancocho de sábalo y los huevos de iguana. Entre las comidas tradicionales de esta región se resalta las carimañolas, butifarra y arepa de huevo; en el caso de la Guajira el chivo, (consumido asado, guisado o en sancocho).
El friche preparado con las vísceras de este animal, la tortuga frita y guisada, la chicha de maíz, el chirrinche, el enyucado muy famoso, la jalea de mango de azúcar, las alegrías de coco y las bolitas de tamarindo.

REGIÒN PACIFICO

CAUCA, VALLE DEL CAUCA, CHOCO Y ANTIOQUIA, (parte de Nariño).


Gran variedad en la preparación del pescado y del plátano (básicamente en el Choco), el sancocho de gallina muy conocido y consumido en toda Colombia.
El pandebono y el manjar blanco(en el Valle), el cuy, la papa, el pescado y los mariscos (en el Nariño), el pipián y las empanadas (en el Cauca).

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Región pacifico-comida colombiana.

REGIÒN ORINOQUIA

(VICHADA, ARAUCA, CASANARE, GUAINÍA, GUAVIARE Y VAUPÉS, META).

La mamona, la ternera asada a la brasa (condimentada solo con sal y yuca, plátano y ají), las hayacas, los tamales, en las bebidas esta la chicha de unama, y el guarapo de jugo de caña.
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comida colombiana

REGIÒN AMAZONIA

(AMAZONAS, CAQUETÁ, GUAINÍA, GUAVIARE, PUTUMAYO Y VAUPÉS).

Los preparados variados con huevo de tortuga (de morrocoy), gustan de comer mico, danta, capibara, boa, (ahumada), el pescado en cantidades con casabe (con yuca brava venenosa) y frutas exóticas como el copoazú y el anón amazónico, el chivé como bebida (harina de yuca con agua), la panela en melao y miel de abeja.
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comida colombiana

REGIÒN INSULAR

(SAN ANDRES, PROVIDENCIA, SANTA CATALINA).

El cangrejo, el coco, el caracol, el rondón (que es una sopa de frutos del mar cocidos, en leche de coco con ñame, plátano y frutapán), la sopa de cangrejo, el cangrejo relleno, las bolas de caracol y de pescado, el sancocho de pescado, además la variedad de galletas y tortas (en fogones de leña).
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comida colombianambia.

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